每个人都会衰老，我们虽然不能改变这个自然现象，但却可以延缓衰老。抗衰老吃什么好？以下几种食物能帮你忙。

1、燕麦

燕麦含有天然植物化学物质，有助于防止皮肤细胞的损伤，舒缓皮肤过敏。选择复杂碳水化合物，如燕麦，因为它们含糖量更低，因为白面包、白米饭以及其他高碳水化合物的精制面食会使血糖升高。而高血糖会引起粉刺和皱纹。

2、橙子

这些金黄的果子里盛满了水分，它们会滋养你的皮肤细胞，让你的肌肤看起来湿润水嫩。同时，橙子富含维生素C，可以促进胶原蛋白的形成—而胶原蛋白对保持皮肤 柔软十分重要。一般来说，蔬菜和水果对你的皮肤都是大有裨益的。女性每天的饮食至少要包括2至2.5杯蔬菜和1.5杯水果，而男性每天至少3杯蔬菜和2杯 水果。不同颜色的蔬菜和水果富含各种各样的营养成分，不仅对人体健康十分重要，同时也可以延缓衰老，美容驻颜。

3、瘦牛肉

瘦 牛肉，如特级牛里脊肉，是高质量的精益蛋白质的主要来源。蛋白质在构建胶原蛋白的过程中起到关键作用。建议每周吃两到三次瘦牛肉，每次2-4盎司即可。因 为还有其他形式的精益蛋白质供你享用。烹调牛肉时应保持其鲜嫩。高温煎炸或烧烤所产生的化学物质会破坏掉其中大部分的抗老化成分。

4、球芽甘蓝

球芽甘蓝中所含的对皮肤有益的维生素A和C以及叶酸含量一直高居榜首。维生素C能够促进胶原蛋白的形成。虽然你仍然需要使用防晒产品，但维生素和叶酸可以帮助防止紫外线的伤害。可以尝试用橄榄油烤甘蓝，会是一道不错的菜品。

5、大马哈鱼

鱼类是饮食中ω-3脂肪酸的一个最佳来源。最近的研究表明，ω-3脂肪酸，尤其是来自鱼类的脂肪酸，能够防止皮肤癌细胞的生长和扩散。每周至少吃两至三次鱼。试一试烤全麦配菜如糙米或大麦沙拉。

6、坚果

具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。但是，因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，这类食物的摄取要适量，不要食太多。

7、胡萝卜

保持皮肤润泽细嫩含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

8、西兰花

增强皮肤抗损伤能力西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

9、西红柿

展平皮肤新皱纹含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。