松茸是可以食用的，但是营养价值和口感都不是很好。松茸的寿命很短，从出土到成熟只有七天。无伞松茸最嫩，营养价值最高。吃松茸可以提高人体免疫力，保护肠胃。

开伞的松茸可以吃。伞开着的松茸，说明已经老了，还可以吃，不会变质。伞越大，松茸越老，营养价值和口感都会下降。

松茸的寿命很短，从出土到成熟，一般只要7天。松茸不开盖的时候最嫩，营养价值最高。松茸打开，说明营养成分已经开始流失。

松茸可以提高人体免疫力，在一定程度上可以强身健体，保护肠胃。松茸不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一种不可多得的保健食品。