水凝胶是一种非常亲水的凝胶网络，具有三维结构，在水中能够迅速膨胀，并在这种膨胀下保持大量的水不溶解。水凝胶的形成原理是通过物理或化学作用形成水溶性聚合物或亲水性聚合物。

水凝胶的功能水凝胶根据形状和功能的不同可以分为几大类。根据网络键合的特点，水凝胶可分为物理水凝胶和化学水凝胶。

水凝胶对创面有很好的作用。在伤口表面贴上水凝胶，可以防止伤口感染，促进伤口愈合，有利于伤口的早日恢复。

水凝胶在抗旱方面有很大的作用。它能快速吸收数倍的水分，然后将吸收的水分缓慢释放出来，具有很好的抗旱效果。