大豆油是亚洲人最爱的食用油，富含维生素D和维生素E，还有抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油可以增强免疫力，保护心血管系统健康。但是因为大豆油含有很多不饱和脂肪酸，容易变质。

你知道各种食用油的用途吗？

各种食用油的用途

橄榄油

橄榄油是全世界营养学家最推荐的日常食用油。不仅含有最丰富的抗自由基不饱和脂肪酸，还能保护心脑血管系统和胆囊。还含有丰富的维生素D和维生素E，可以预防骨质疏松。

米糠油

米糠油容易消化吸收，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、胡萝卜素、卵磷脂、肌醇，对生殖系统和心血管系统有保护作用。

豆油

大豆油是亚洲人最爱的食用油，富含维生素D和维生素E，还有抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油可以增强免疫力，保护心血管系统健康。但由于大豆油含有很多不饱和脂肪酸，也容易变质。建议大家选购时选择小包装的，尽量选择生产日期最近的。

葵花籽油

葵花籽油不仅味道清香，而且容易被人体消化吸收。还含有丰富的亚油酸，具有显著的降胆固醇功能，能有效预防高血脂和动脉硬化。

沙棘油

沙棘油中维生素E和维生素A的含量甚至比鱼油还要丰富。此外，沙棘油还含有大量的维生素K、胡萝卜素和多种矿物质。因此，经常食用沙棘油不仅能有效抵抗疲劳、辐射和癌症，还能保护心脏和血管。

玉米油

玉米胚芽油富含维生素E和不饱和脂肪酸，人体吸收的比例可超过90%。所以经常吃玉米胚芽油可以防止皮肤老化，保持皮肤光泽，护肤效果非常明显。

棕榈油

棕榈油是欧洲人常用的食用油。它含有丰富的天然胡萝卜素，甚至是胡萝卜所含的15倍。经常食用棕榈油有助于降低血脂和胆固醇，还有防癌的作用。