主要销售果蔬、海鲜禽肉、粮油酱醋、豆制品、熟食、调味品、各种土特产等农产品和食品，其中蔬菜类产品占比最大。农贸市场是农副产品生产者和消费者直接从事购销活动的场所。也指农村地区临时或定期买卖农副产品和手工业产品的市场。

建立有利有弊的农贸市场，不仅可以使个体或集体农业生产者交换所需商品，调剂余缺，为农村居民提供副食品供应，还可以弥补国营商业的不足，满足城市居民对“菜篮子”的需求，缩短上市时间，保持商品的新鲜度。

农贸市场具有明显的经济属性。作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，还具有社会性和较强的公益性。

一些农贸市场存在一些制约因素，如基础设施落后，产业配置和布局不合理，回报率低，竞争加剧。