饮食帮助你预防不同的癌症。

饮食帮助你预防不同的癌症。

1.含叶酸的食物(如菠菜、动物肝脏、水果等。):

它可能会降低胰腺癌的风险，有限的证据证明它可以降低食管癌和结直肠癌的风险。

2.含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等。):

可能会降低结直肠癌的风险，有限的证据证明可以降低食管癌的风险。

3.含-胡萝卜素的食物(如南瓜、胡萝卜、菠菜等。):

可能会降低患食道癌的风险。

4.含有类胡萝卜素的食物：

可降低口腔癌、咽癌、喉癌和肺癌的风险。

5.含维生素C的食物(如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子等。):

可能会降低患食道癌的风险。

6.含番茄红素的食物(如番茄、南瓜、柿子等。):

可能会降低患前列腺癌的风险。

7.含有优质蛋白质的食物：

除了植物性食物，一些鱼类、牛奶、坚果也有一定的抗癌作用。例如，有有限的证据表明，鱼类可以降低结直肠癌的风险。

8.含硒食物(如芦笋等。):

它可能会降低前列腺癌的风险，有限的证据证明它可以降低肺癌、胃癌和结直肠癌的风险。

注意：均衡饮食是防癌饮食的基础。目前提倡的合理膳食结构是“两高一低”:高维生素、高纤维素、低脂肪。在此基础上，尽量保证饮食多样化。最简单的方法就是数颜色。最好每天吃足够的5到7种颜色的食物。