最近关于用福尔马林泡荔枝的消息流传很广。很多家长对此半信半疑，甚至不知道福尔马林是什么。那么，福尔马林是甲醛吗？

　　福尔马林是什么？福尔马林是甲醛的水溶液，是蛋白质的凝固剂。其功效与使用时的温度和环境有关。当水温为23、335、426时，48小时内最大安全浓度为56PPm。一般实际使用中洒30PPm是无害的。当水温在28以上时，药效可以杀死水中的浮游生物。福尔马林是一种无色液体，具有防腐功能，如尸体防腐。对于养鱼来说，按比例稀释水可以激活疲惫的鱼，让它们更活跃，但不适合入口和面接触。前几天就有老人误服中毒案例。为防止福尔马林过量对人体造成危害，国家质检总局近日发布了在中国销售的纤维制品(包括面料和辅料)福尔马林含量标准，将于明年1月1日起正式实施。

　　福尔马林主要用于纤维制品中作为染色助剂和树脂整理剂，以提高防皱防缩效果。医学专家认为，它是一种慢性中毒药物。长期接触低剂量福尔马林会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质恶化甚至鼻咽癌。高浓度福尔马林对神经系统、免疫系统和肝脏都有毒性。

　　福尔马林是甲醛吗？福尔马林" & lt福尔马林；美林是一种“甲醛”的水溶液，无色透明，具有腐蚀性。因为里面含有的甲醛挥发性很强，开瓶后会立刻散发出强烈的刺鼻气味。甲醛含量为35%至40%(一般为37%)的水溶液中还加入10，335，415%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒、漂白的功能。不同的领域有不同的功能。

　　如何去除食物中的福尔马林主要是从海鲜中。市面上这种食品太多了。

　　判断方法：

　　一、看：一般来说，福尔马林浸泡过的鱿鱼、虾色泽鲜艳悦目，但颜色偏红；

　　二、气味：会闻到刺鼻的气味，掩盖食物固有的气味；

　　三、手感：甲醛浸泡过的水产品，尤其是海参，摸起来手感硬，质地脆，用手捏易碎；

　　四味：吃在嘴里会觉得涩涩的，缺乏鲜味。