喝汤要注意时间和方法。

什么时候喝汤最健康？

俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”这种说法有一定道理。饭前喝几口汤，润滑口腔和食道，可防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。汤的大部分是水。饭前喝几口汤，可以解决一部分饥饿感，降低人对高热量食物的食欲。另外，饭前喝汤可以使胃里的食物充分紧贴胃壁，进一步增强饱腹感。

饭后喝汤容易导致营养过剩和肥胖。另外，最后喝汤会稀释已经和消化液混合好的食糜，影响食物的消化吸收。

总结：饭前喝汤最健康。

喝汤最健康的方式是什么？

1.喝汤的时候不能吃东西。

因为食物又硬又干，所以人们在吞下去消化之前要咀嚼很多次。在喝汤的同时，会让原本难以下咽的食物变得更容易下咽，进食和咀嚼的次数也会减少。一方面，这样会增加胃的负担；另一方面，我们的饱腹感神经反应不过来，人感觉不到“饱”，就容易暴饮暴食。

2、汤和饭不能混着吃。

汤泡饭其实是一种不科学的方法，时间长了会导致胃病。因为汤和米饭进入胃里，胃里的胃酸会被汤稀释，食物不容易消化。胃负担重，汤不能泡饭。

3.汤和渣要一起吃。

鸭子和鱼煮了六个多小时后，大部分营养成分还在这些食物里，汤里的营养成分其实很少，所以汤和渣子要一起吃。

4.汤的种类要多样化。

如果长期只喝单一种类的汤，会造成营养不良。各种汤都要喝，补充各种营养。