根据数据，日本卫生、劳动和福利部发布了最新的预期寿命数据。日本男性和女性的平均预期寿命分别达到81.25岁和87.32岁的新高。这些数据分别排在世界第三和第二位，这让人三思。经过不断的调查，日本人长寿的秘密之一是饮食。

我们经常可以在网上看到很多日本美食，比如神户牛肉、牛肉炒饭和一些日本特色拉面，但事实上日本人吃得很少。这种食物在我国是“隐藏”的，已经成为日本寿命最长、产量最大的食物，但没有人吃。这种食物被称为“芋头”。

几千年来，人们一直在吃红薯。明代李时珍的《本草纲目》记载了“红薯”的保健养生功效。2006年，甘薯在日本国家癌症研究中心公布的20种“抗癌蔬菜”中名列榜首。由于甘薯的高营养价值，它在日本也被称为“长寿食品”，是我们“家常”食物的“隐藏”。

然而，日本的紫甘薯王除了含有普通甘薯的营养成分外，还富含硒和花青素，具有特殊的保健功能。它含有约20%的蛋白质，包括18种易于人体消化吸收的氨基酸，包括维生素C、B、A等8种维生素，以及磷、铁等10多种矿物质元素。

紫甘薯含有大量的花青素，具有很高的药用价值和纤维素含量。这类物质可增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清除肠腔内残留的粘液、积聚的气体和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持排便通畅，改善消化道环境，预防胃肠疾病的发生。然而，无论食物有多好，都不能每天都吃。不管保健效果有多好，都不能治愈疾病。