如果有一天我们人类从地球上消失,如果我们想找到一个可以研究人类的“旁证”,那么毫无疑问,它就是鸡。鸡不仅记录了我们人类的智慧和文明,也记录了我们统治世界和改变地球的能力。毫不夸张地说,我们已经改变了鸡的种类。
与古代鸡相比。目前,我们吃的肉仔鸡寿命很短,最长超过50天,但它们的生长速度很快,体重比它们的祖先增加了5倍以上。这些被人类改造过的鸡,它们的骨骼化石埋藏在地质层中,这将成为记录未来人类文明的“旁证”。如果未来的其他文明想知道地球第四个冰河时期发生了什么变化然后我们可以通过大量的骨骼化石来研究人类文明最忠实的记录者。鸡的历史最早的野鸡是由雉鸡进化而来的。它被认为是2000多万年前山东山旺现代鸡的祖先之一这些鸟是从哪里来的?
1861年,1.5亿年前的晚侏罗世,始祖鸟在德国巴伐利亚出土。人们认为爬行动物进化成了过度的鸟类,代表了脊椎动物从陆地到空中的发展。
近年来在辽西地区发现了罕见的晚侏罗世鸟类化石和羽状恐龙化石,进一步证实了鸟类是由爬行动物进化而来的。现在最流行的理论是这些鸟是从灭绝的恐龙进化而来的。
恐龙在1 . 7亿年前像人类一样统治着地球,在白垩纪末期退出了历史舞台。许多人认为恐龙是集体灭绝的,但事实上恐龙有一个分支,鸟类,在灭绝后发展起来,成为五大脊椎动物群之一。关于鸡的起源,一些科学家,如达尔文,早先认为它起源于印度。然而,近年来,在对大量鸡骨头进行测序后,人们发现中国也是最早的鸡的出生地。目前,世界上仍有近300种野生鸡,它们可能在不同时期被人类驯化。美洲库拉索鸡、火鸡、鹧鸪、非洲珍珠鸡、澳大利亚火鸡雉鸡、中国松鸡和野鸡是最早的野生鸡根据考古资料,鸡骨的存在于一万多年前的新石器时代半坡遗址。5000多年前龙山文化遗址出土了陶鸡。在三门峡庙底沟遗址,也发现了与现在家养鸡一样大的鸡腿骨。由此,我们可以看出,人类驯养鸡至少有一万多年了,在人类文明的进程中,鸡不断地改变着我们的文明史。
殷商文化遗址甲骨文中有“鸡”字。在李周官纯仁济,有记载说“鸡人掌提供鸡祭祀和区分其对象;鸡已经成为人们祭祀的主要动物。战国时期,祭祀的官员被称为“鸡与人掌”,地位很高。
鸡在古人眼中,相当于祭祀,通常在“血盟”中,用的是公鸡的血在这个过程中,不仅要把鸡血涂在脸上,而且所有的参与者都要喝鸡血。之后,联盟虽然没有直接喝掉鸡血,还是把鸡血滴在酒里,然后一饮而尽
因此,鸡在中国古代文化中也被称为“鸡”,它被认为是一种精神鸟,被赋予了丰富的含义。公元前《韩石外传》中曾说:“头上有冠的公鸡叫温德;脚有距离后能打,是吴德;敢于在敌人面前战斗,就是勇敢;有食物来问候同类是一种仁慈。当守夜没有失去,黎明将宣布黎明,这是信仰。“
鸡在中国又被称为五德之鸟,也就是说,它有温德、武德、永德、仁德和辛德五个高贵的人物它也是人们与神交流的最重要的媒介。
不仅是中国人喜欢鸡,而且几乎所有的宗教中都有鸡,鸡的地位往往很高。例如,在伊斯兰教中,据说穆罕默德曾经看见一只巨大的公鸡,它的爪子放在地上,它的头伸向天空,向世界传播上帝的荣耀。
在基督教中,公鸡是黎明的使者,它能使人类觉醒,充分理解和唤醒所有懒惰的人。世界各地的基督教堂都装有一个安装在教堂顶部的公鸡形风向标。日本有一个伟大的上帝。他是一只白鸡,也是唯一能召唤伟大的天堂之神的动物。
在几乎所有的宗教和文化中都有鸡的影子,鸡的象征意义惊人地相似。它代表光明、正义和觉醒。鸡在古代有如此高的地位,鸡的形象是如何从祭坛上下来的?这主要是由于鸡的产业化
工业化的鸡
虽然我们已经驯养了几千年的鸡,但鸡已经变成了今天的样子,这是最近几十年才发生的事情。1946年,美国举办了“明日之鸡”竞赛,这是一项由连锁超市发起的活动,其主要目的是鼓励农民生产更大、更多产肉的肉鸡。
之后,人们在鼓槌和胸前努力工作,经过几十年的驯化,这些特征已经扩大并成为今天的样子。自从养鸡产业化以来,鸡的形状与过去相比发生了很大的变化,鸡的生活也发生了变化。这种工业化的鸡从出生时就被人工孵化。他们从小就住在人工控制温度的鸡舍里。当它们长大后,这些鸡会被挤到育种工厂。他们每天唯一做的事情就是不停地吃饲料。
199肉鸡的生长速度非常快,几乎所有的肉都长在腿和胸部,这也是最适合人类食用的地方。在正常情况下,这些鸡在长到大约5周时将被宰杀。如果培养7周,死亡率会大大增加。这是因为它们的腿和巨大的胸部组织已经超过了心脏和其他组织的承载能力,所以它们必须被宰杀。如果仅仅依靠自然进化,这些肉鸡会出现吗?这是绝对不可能的,或者说几万年后即使鸡由于基因突变而产生了这种肉鸡,它也会很快被大自然淘汰。现在生物的进化不再完全依赖于过去的自然进化,而是人类筛选的结果。
在当前的人类养殖技术下,鸡从出生起就非常舒适。有些人喂它们,有些人注射抗生素。他们根本不必接受大自然的选择。他们只为人类服务。
从近几十年科技的发展来看,我们可以利用现代技术彻底改造一个品种用于肉鸡养殖。几亿年来,人类已经打败了“自然选择”。任何想要生存或统治地球的物种都必须与人类保持良好的关系。
人类征服了鸡,还是鸡占了人类的便宜
现在地球上有300多亿只鸡,1000平方米以下的鸡舍可以喂养1万多只鸡目前,除了南极洲,几乎所有的大陆上都有鸡。因此,现在科学家们开始质疑人类是否征服了鸡,或者鸡是否利用了人类。
在12世纪,西非出现了男女平等的现象,而鸡是其背后的驱动力。当时养牛养羊的过程非常麻烦,这是人类的专利。然而,由于女性能够养鸡,女性不再依附于男性,从而成为最早的男女平等的社会。与此同时,鸡极强的繁殖能力和极低的饲养成本成为古代社会成本最低的祭祀生物。也许在未来的世界里,人类将被毁灭,而鸡,就像它们的祖先恐龙一样,仍将生活在这个地球上。实验数据表明,鸡可以在高辐射环境中生存,即使切尔诺贝利核泄漏甚至广岛核爆发生,这些鸡仍然可以健康地生活。
如果我们人类将来迁移到火星,鸡是必不可少的动物。无论从对抗恶劣环境的角度还是从人类食物的角度来看,鸡肉都是最好的选择。
现在科学家们说,没有一种鸡不能治疗内部或外部的疾病。例如,我们喝的鸡汤可以缓解炎症、胸闷和鼻塞。鸡冠中的透明质酸可用于美化和缓解皱纹,鸡骨中的蛋白质成分可用于缓解类风湿性关节炎等。我们经常认为鸡的流感可能会传染给人,但我们可能不知道鸡也可以用来预防流感。抗体的原理是将少量灭活的病毒注入人体,然后诱导人体产生抗体。因此,抗体的生产需要培养大量的病毒,所以最快、最便宜和最有效的方法是使用鸡蛋。这些蛋是那些已经受精并能孵出小鸡的蛋。当然,如果病毒在这些蛋中繁殖,鸡肯定不会长出来。
现在除了老鼠,鸡也是最好的实验对象。与小鼠胚胎发育相比,人类可以观察鸡在蛋壳中的生长过程。在过去的许多年里,人们给鸡注射各种病原体,观察疾病的生长过程和治愈的可能性。如果有一天我们像恐龙一样从地球上消失那么这些留在地质中的鸡的骨头无疑是最好的生物遗迹。未来的智能生物可以通过研究这些骨头来判断人类文明的进步。现在每年有数百亿头动物被宰杀。他们的骨头不断被送到垃圾填埋场。在无氧环境下,骨头可以保存几百万年甚至更长时间。将来,通过这些骨骼化石的规模和数量,我们可以观察到人类的巨大影响。
和通过这些鸡骨化石的不断变化,很多信息也可以被解释。例如,英国莱斯特大学的研究小组通过测量19世纪鸡骨的变化,分析了不同时期鸡爪末端的一些变化趋势,并获得了鸡的体重数据。毫无疑问,鸡爪尾端的宽度大大增加了。科学家还可以通过研究鸡骨头中的碳、氮和其他同位素变化来发现鸡食物结构的变化几千年来,鸡一直是人类的食物,主要是杂食。现在可以观察到鸡饲料中的主要食物来自玉米。这都是人类繁殖技术的结果。我们将把这些信息留在地层中,等待未来智能文明的挖掘。
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