据新闻网站trueactivist.com 3月5日报道,海地受到全球物价上涨的严重影响。穷人别无选择,只能吃掺有泥的泥饼来解决他们的食物问题。这些泥饼是塔希提人的传统食物。用于制作泥饼的泥富含钙,在胃中食用时可以抵抗胃酸。对于夏琳·迪马和她一个月大的孩子伍德森来说,这种由蔬菜起酥油和盐制成的泥饼是他们的日常食物。
沙林的父母没有工作。她和她的五个兄弟姐妹以及其他家庭成员住在一个叫做“太阳城”的贫民窟里虽然吃这些泥饼会让他们觉得胃痛,但是如果他们没有别的东西吃,他们将不得不一天吃三次泥饼。用来制作这些饼干的土壤
由卡车直接从中心城镇安什运送到盐碱市场拉盐。商人把泥土运到市场,卖给妇女,然后她们把泥土做成泥饼。
制作这种饼干时,首先你需要在泥里加入盐和起酥油,然后把泥饼放在阳光下晒干。当地的玛丽·诺尔是七个孩子的母亲,她不仅让家人吃饼干,还卖饼干。这就是她支撑家庭的方式。据报道,吃这种泥饼干对每个人的健康都会有不同的影响科罗拉多州立大学免疫学教授杰拉尔德·卡拉汉说,吃这种饼干在某些方面有一定的好处。据他说,研究发现,这种饼干可以让胎儿“增强对某些疾病的免疫力”但是海地的医生说,那些长期食用这些泥饼的人很可能会营养不良。这种饼干会把你嘴里的水分都吸掉。海地卫生部执行主任加布里埃尔·蒂莫西博士说,他坚决反对当地人吃这些泥饼干。吃这些泥饼是海地穷人生存的无奈选择。受全球物价上涨的影响,食品消费必需品的价格也大幅上涨。加勒比地区的情况更为严重,那里40%的商品需要进口。
粮农组织呼吁一些加勒比国家和海地进入紧急状态去年12月,加勒比海地区的领导人聚集在一起召开紧急峰会,讨论建立地区农场,试图摆脱粮食进口。此外,调整食品税也在议程上。
2010年海地发生地震,2016年飓风迈克尔摧毁了海地90%的房屋后来,当地爆发的霍乱使海地人民的生活更加艰难。
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