蔬菜是一种最健康的食物，不仅可以补足人体需要的维生素，还没有脂肪含量，而市场上大部分的蔬菜也十分便宜，你见过最贵的蔬菜是什么呢？春节期间几十块一斤的蔬菜吗？这些都还算不上是蔬菜中最贵的，有一些真的是贵到让人吃不起，下面让我们一起去看看那些最贵的蔬菜吧。

世界上最贵的蔬菜：

一、菜心至尊

每年的连州菜心节都是连州名优特农产品大好的推介时机，连州菜心更以清甜细嫩、爽口多汁、口味独特成为其中的绝对主角。连州菜心可以生吃，因为连州菜心特有的“甜”是其他地方菜心难以比拟的，轻轻咬上一口，一股清甜渗入心肺。不仅清甜爽脆，而且还具有很高的营养价值，因此连州的长寿老人都爱吃连州菜心。在12月9日下午的菜心慈善拍卖中，菜心至尊以66.66万元再创新高。

二、白松露

松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物，种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的，由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴，一公斤曾叫价3.5万美元！

三、藏红花

藏红花在药材市场价格一公斤可以卖到10000元，然而上药药材在崇明岛收购崇明藏红花价格高达25一克，上药药材只用崇明岛产藏红花，因为崇明岛种植标准和管理标准都不一样！在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料。

四、松茸

茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，松茸分为鲜松茸和干松茸，相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植，它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。鲜松茸产地、品质不同则价格相差很大，中国最好的松茸来自香格里拉，如果是无虫伤、规格比较大的香格里拉鲜松茸，营养滋补效果是最好的，一斤在1000元左右。