中国和韩国——老鼠仔酒

老鼠仔酒是一种具有强身健体功效的酒，这种酒是用刚出生的小老鼠泡制而成的。

鸭仔蛋(Balut)

越南菜是国际上备受欢迎的菜系之一。越南人不爱喝牛奶，但很喜欢吃「鸭仔蛋」鸭仔蛋：越南平民补养，它是把孵化15到18天的鸭蛋(即：停留在胚胎后期的幼鸭胚胎)水煮后直接吃，是美容圣品，也是越南妇女坐月子最佳的补品，更被当作食补的威而钢。

草蜢(Grasshoppers)

草蜢是一道富含蛋白质的佳肴，受到世界多处地方人们的青睐。亚洲街市上就有炸草蜢出售，而在墨西哥常见的是一种叫Chapulines的草蜢，一般与酸橙和大蒜一起食用。上个月，墨西哥连锁超市Wahaca在其伦敦某分店推出一道草蜢菜。