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幼园疑用变质食材 幼儿园食品安全如何监管?

时间:2017-05-17 15:20:55 作者:超人 来源:51区未解之谜网 手机阅读

幼园疑用变质食材,在上周五金阳小区金阳幼儿园组织了一场“包饺子”的亲子活动,在参加活动的家长发现幼儿园所使用的材料有黑色杂质,进入食堂发现真相更加让人吃惊,卫生环境脏乱差,还有发霉鸡蛋和变质土豆,幼儿园食品安全如何监管让家长十分担心孩子的健康问题,下面让我们一起去看看幼园疑用变质食材详情。

幼园疑用变质食材:

幼园疑用变质食材 幼儿园食品安全如何监管?

上午9时30分许,在金阳小区金阳幼儿园门口,数十名聚集在幼儿园门口向园长讨要说法,他们纷纷抱怨道:“金阳幼儿园给孩子们吃的鸡蛋、土豆都发生了变质,而且厨房的卫生状况也着实令人发怵。”

据了解,上周五也就是5月12日,部分家长参加了幼儿园组织的“包饺子”亲子活动,参加活动的家长发现,幼儿园使用的面粉里有黑色杂质,疑似老鼠屎,但园方解释称为黑米。“家长就把拍摄的图片发到幼儿园家长交流群中,引起了许多家长的不满和愤怒。”一名家长说,为此家长们就去幼儿园食堂调查此事,但走进食堂后,让家长们更为吃惊的是,食堂卫生环境不仅脏乱差,还发现了发霉的鸡蛋、变质的土豆以及三无调料。

“我们进去后,厨房的环境太差了,看着就想吐,作为学生家长,自己的孩子每天在学校吃着这些变质的食材,真得让人很担忧孩子的健康。”家长说,作为幼儿园,保证食品安全与人身安全,让孩子远离伤害,完全可以做到,但现在却背道而驰,给孩子们吃脏、劣、差食品,这真得令人太气愤了。

其中一名家长表示,孩子是全托,一日三餐都在幼儿园吃,每天的伙食费15元。“幼儿园几乎每天给孩子们吃的是麻食,为此我还多次向幼儿园反映过,但一直未曾改善。”该家长说,再这样下去,担心会影响到孩子的身心健康。

教育局约谈幼儿园园长:

幼园疑用变质食材 幼儿园食品安全如何监管?

5月16日上午,记者联系了金阳幼儿园园长,对方表示她在西安,正赶飞机回榆林,对此事还不清楚。5月16日下午,榆阳区教育局社会力量管理办主任吴志清表示,事情发生后,榆阳区教育局和区食品药品监督管理局第一时间介入调查,食药监部门对幼儿园厨房相关食材进行取证。“同时,我们配合公安部门将幼儿园孩子安全送到家长手中,防止意外发生。”吴志清说。“事情发生后,园长从西安赶了回来,我们已经对园长进行了约谈。”吴志清说,待榆阳区食品药品监督管理调查结果出来后,会对幼儿园进行相应的处罚。

幼儿园食品安全如何监管?

幼园疑用变质食材 幼儿园食品安全如何监管?

1.学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营。

2.学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离。

3.应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4.食堂内、外环境要保持整洁,名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷,摆放有序,必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

5.学校食堂要建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房,防止投毒事件发生。

6.饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查,确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒,对所有餐饮具进行洗涤、消毒,库存食物应全面清理,过期食品必须妥善处理、丢弃。

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