女体盛工作形式：

宴席设在和式的建筑物中，室内布置简洁，一幅古画，一盆观叶植物，还有古瓷花瓶等古玩，以显示古朴、高雅，室内要求凉爽，旨在防止出汗，女体盛一丝不挂躺在中央，摆好固定姿势，头发呈扇形摊开以花瓣点缀，将寿司摆放在女体盛身上，隐私部位一般都会用树叶或者花瓣遮起来，如今女体盛的讲究逐渐淡化，寿司摆放也不会太多。

女体盛的评价：

在日本有人认为女体盛是不惜以摧残艺伎身心健康为代价的盛宴完全为了迎合一些富人畸形的贪欲，也有人认为女体盛是日本饮食文化的一种特殊，能够品尝滋味的同时感受文化内涵。国内的人都比较的保守内敛一点，自然是无法接受这种，认为是日本式变态商业炒作，博取宫中眼球，是对女人的不尊重，对女性的侮辱。