8、 温哥华：Pidgin餐厅

这里散落的鸟标本看起来令人毛骨悚然，但菜单上的食物一贯令人无法忘怀，如生扇贝石榴咖喱油，扁豆熏鳕鱼以及蛤蜊培根鱼汁辣酱，Pidgin餐厅创造的食物是有趣的风味美食

7、 伦敦：华尔道夫项目

华尔道夫项目是烹饪 艺术家肖恩·罗格大脑中的一个交互式用餐体验。罗格通过食物，饮料，舞蹈，声音和环境造就感官的和谐。最后他将 “甜瓜”用在传统的茶道风格特色菜单上，用捻板让四个舞者在精心设计下展示。