4、福建“神椒一号”

这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎。

5、白哈瓦那辣椒

这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。 哈瓦那辣椒，非常漂亮的亮橙色，魔鬼般的辣度，第一次见到，就被迷住了。虽然不太吃辣的东东，但还是忍不住向福建的菜友申请了一份种子。