10日上午，海阳英才学校就家长反映的食堂伙食问题，在学校微信公众号发布致学生家长的一封公开信，对家长反映的肉、西红柿、鸡蛋等问题一一答复。家长对学校的这些答复表示不满意，不接受。

海阳市英才实验学校提供了学校的情况说明：

一、关于所谓“变质鸡蛋”的问题。经核实，家长拍摄的“变质鸡蛋”，实际上是10月9日餐厅供应早饭时制作的茶蛋的剩下部分，因此鸡蛋颜色比普通水煮蛋要深，餐厅早饭长期供应茶蛋，这一点家长可以向学生核实。学校餐厅绝不存在用变质鸡蛋给学生吃的情况。

二、关于所谓“淋巴肉”的问题。经核实，学校餐厅的肉类系林涛肉类公司所供食材，有检验检疫证书。拍摄的肉馅系狡肉机所切狡成品系10月9日早晨所进已经专门鉴定过的整面猪肉。

三、关于西红柿变质的问题。经核实，家长拍摄的霉变西红柿，是因为大批量采购过程中，部分西红柿确有个别坏的情况。

学校餐厅每天凌晨去菜场采购当天食材，运回餐厅后由专人进行挑拣、清洗，整幅照片中己有对比显示，绝不存在将变质或不干净食材做菜的情况。

据了解，对于家长反映的问题，当地市政府已成立专项调查组，市场监管局也已经介入调查，学校称一切按照法律程序进行。

记者联系到海阳市教体局，教体局工作人员说，目前教育局已经知道此事，当天教体局局长正在现场处理此事。海阳市宣传部新闻科姜科长告诉记者，政府正在跟家长接触，正在了解情况，最新情况将及时告知。

据悉，英才实验学校是一所经海阳市教体局批准，集幼儿、小学、初中为一体的现代化全日制民办学校。

小编观点：不管是民办学校还是公办学校，在学生的食品问题上都打不得马虎眼，必须每一位学生都是家长的心头肉，也是祖国未来的栋梁之才。