在塞尔维亚的扎撒维卡特殊自然保护区，暗藏着全世界最贵的驴奶起司。在那里，一公斤的驴奶起司可要6600人民币才买的到！被视为全世界最贵的起司。这块起司究竟有什么奥秘，可以开出这么高的价格？跟随地球图辑队的脚步一起来看看吧。

世界上最贵的驴奶起司

其实驴奶本身并不特别，它被认为可以抗老化、抗过敏、提升抵抗力、又富含丰富的矿物质，所以有些人也有饮用驴奶的习惯。

但这起司就贵在它不是出自一般驴子，而是濒危的“巴尔干驴子”，而且也只有这个保护区的牧场会产出这种起司。

另一方面，驴子的乳量本来就不高，就算牧场每天都挤三次奶，平均每只母驴一天还是只能产出 300毫升的驴奶。相较起来，一头乳牛一天就可以产出约20公升的牛奶。

再者，大约 27公升的驴奶才能产出一公斤的驴奶起司。相较起来，只要10公升的牛奶就可以产出一公斤的起司。因此同样是生产一公斤的起司，一只乳牛一天可以“做”出两块，却需要 90只驴子才能产出一块。

至于吃起来怎么样呢？有幸吃到这片起司的人武柯薇琪描述道：“吃起来甜甜的，味道很纯净、温和，跟我过去吃过的起司完全不一样。”

除了起司，这座牧场也有贩卖驴奶肥皂、抗衰老面霜、还有驴奶利口酒。他们希望可以藉这些商品线的发展，能让更多人注意到这些正在濒危的物种。